こだわりの麺作り。一緒にラーメン業界を支えませんか？

合資会社林製麺所

昭和22年にうどん屋として創業した林製麺所。 昭和30年代のラーメン屋台ブームの 煽りを受け、中華麺を専門に扱う 製麺業に変化いたしました。 さらに平成に入り、ラーメンブームが加速し、 各店舗様のスープや具材などのこだわりに マッチする麺作りをモットーにして参りました。 時代とともに変化、発展してきた当社は、 どのような麺であっても、お客様が理想とする ラーメンを目指すため、限りなくご要望にお応えします。 取扱う商品は定番の 醤油、塩、味噌、豚骨をはじめ、 つけ麵、油そば、白湯、魚介、家系など ラーメンのありとあらゆる種類を 網羅したラインナップです。 また、お客様の理想を限りなく追及できるよう、 オリジナル麵の製造も行っております。 「うちのスープは濃厚だからこれくらいの太さがいい」 「もっと細くてツルツルした麺が理想」 「モチモチした食感にしたい」 など、店舗様のこだわりを全力でお手伝いさせて いただいております。 「こだわった最高のラーメンが作れた！」 「このストレート麺にして正解だった！」 「麺を変えたら、お客さんに評判だった！」 など、嬉しい声を聞くと、こちらも 良いお手伝いができたと、とても嬉しくなります。 やりがいあるお仕事です。 スタッフも自然と麺類好き、 ラーメン好きが集まっていますよ。 一緒にこだわりの一杯を作る お手伝いをしませんか？