こだわりの麺作り。一緒にラーメン業界を支えませんか?
合資会社林製麺所

ABOUT 会社紹介

麺の太さ1mmまでも!理想の一杯のために全力で麺にこだわる!

昭和22年にうどん屋として創業した林製麺所。 昭和30年代のラーメン屋台ブームの 煽りを受け、中華麺を専門に扱う 製麺業に変化いたしました。 さらに平成に入り、ラーメンブームが加速し、 各店舗様のスープや具材などのこだわりに マッチする麺作りをモットーにして参りました。 時代とともに変化、発展してきた当社は、 どのような麺であっても、お客様が理想とする ラーメンを目指すため、限りなくご要望にお応えします。 取扱う商品は定番の 醤油、塩、味噌、豚骨をはじめ、 つけ麵、油そば、白湯、魚介、家系など ラーメンのありとあらゆる種類を 網羅したラインナップです。 また、お客様の理想を限りなく追及できるよう、 オリジナル麵の製造も行っております。 「うちのスープは濃厚だからこれくらいの太さがいい」 「もっと細くてツルツルした麺が理想」 「モチモチした食感にしたい」 など、店舗様のこだわりを全力でお手伝いさせて いただいております。 「こだわった最高のラーメンが作れた!」 「このストレート麺にして正解だった!」 「麺を変えたら、お客さんに評判だった!」 など、嬉しい声を聞くと、こちらも 良いお手伝いができたと、とても嬉しくなります。 やりがいあるお仕事です。 スタッフも自然と麺類好き、 ラーメン好きが集まっていますよ。 一緒にこだわりの一杯を作る お手伝いをしませんか?

BUSINESS 事業内容

お客様のこだわりに寄り添い、支える。麺のことならお任せあれ!

麺類製造業
こだわりの麺。充実したラインナップ。 <小麦の保管> 小麦粉は1年を通して、一定の温度と湿度を 保ち、保管しています。 定期的な殺菌・点検で常に安定した小麦粉を 使用できます。 <ミキシング> 小麦粉と水を混ぜ合わせる作業です。 小麦粉の種類によって、混ぜ合わせる 速さが異なります。 <複合> ミキシングによって、粒状になった生地を 帯状にまとめる作業です。 表面を滑らかにしていきます。 <圧延> 生地を圧縮し、延ばす作業です。 生地によって麺の厚みが異なるため、 4つのローラーで理想の厚さに整えていきます。 <切出し> 生地から麺にする作業です。 何種類もある刃を使い分けて、 お客様のニーズに合った麺を製造しています。 <包装> 切り出された麺を包装し、 金属探知機を通し、しっかりとチェックしていきます。

WORK 仕事紹介

ラーメン業界を支えるスタッフ大募集☆

トラックドライバー
出来立ての麺を決められたルートでお客様の元に配送するお仕事です。 2tトラックですので特殊免許必要なし。(※要MT免許) ★未経験大歓迎 イチから丁寧に教えますので、安心してください! ★時間・曜日の相談はお気軽に♪ 働き方はあなたに合わせて設定可能。 週2~でも始められます。 ★学歴年齢性別不問 年配者や女性も活躍しています。

BENEFITS 福利厚生

車・バイク通勤OK!

無料駐車場あり! 交通費は規定支給致します。

服装

◇一般事務◇ ・服装自由 ・髪型自由 ・ピアス・ネイルOK ★あなたらしいスタイルで働けますよ。

まかない付き

お弁当の支給あり! ★お昼ご飯の心配ナシ ※労働時間によって異なります。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。